植物有机肥原料
秸秆:常见的玉米秸秆.小麦秸秆.豆秸秆.稻草。它含有高纤维素和木质素等大分子物质，氮、磷、钾等营养物质含量较低(豆科除外)。这种材料很少单独用作有机肥料。它通常用于增加发酵材料的有机质并调节碳氮比。这种原料丰富且价格低廉。然而，由于这些材料大多由农业投资者从事，因此很难大规模购买，而且具有很强的季节性。全年生产需要提前准备。
豆粕：豆粕.棉粕.蓖麻粕.花椒粕.花生粕主要是农产品加工业的剩余材料，主要是辅助材料。以餐为原料的有机肥可称为高端有机肥，由于其饲料水平，原料成本高，发酵腐烂不应控制。
蘑菇糠：俗称蘑菇渣，金针菇渣.平菇渣.杏鲍菇渣等。，原料多为酒糟.玉米芯.稻壳粉.麦麸.豆粕和一些营养元素。蘑菇糠有机质高.细菌蛋白丰富.维生素.作为有机肥，微量元素和生长素具有更好的肥力效果。
动物有机肥原料
动物粪便：羊粪.猪粪.牛粪是一种很好的有机肥料原料。有机质含量高，但由于纤维含量低，不易分解。使用时，应充分分解和发酵，并在高温下杀死病虫卵.细菌和杂草种子。
动物加工废弃物：加工废弃物，甚至养殖废弃物也可以成为有机肥料的原料。通常采用没污染生物降解法。
工业废弃物
酒渣：酒渣.醋糟.木薯渣.糖渣.糠醛渣.木质素渣.乙醇渣等原料市场规模大，地域性强，价格低廉，有机质含量高，含水量一般在60%以上。使用时注意和谐pH.重金属。
烟末烟梗:这种材料有机质.养分.糖类较高，在产品肥力作为有机肥的主要原料效果较好，还具有防止杂菌、抵抗土壤害虫的作用，价格也较低。
氨基酸残渣:蛋白质含量高，多达40%以上，多为湿料，价格适中，需要干燥干燥，使有机肥味道重，肥力效果好。
其它原料
有机肥料的原料也包括一些，比如厨房垃圾.淤泥.草木灰.火山灰.城市生活污泥等。值得注意的是，许多劣质有机肥料也来自这里。不建议使用以下有机肥料
城市污水沉淀的污泥：虽然含有一定量的有机质、氮、磷、钾，但这些原料不需要花钱，加工成本很低，但重金属和大肠杆菌严重超标，容易造成死根.死树现象，果人食用后易引起恶性癌变。
